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UGANDA チョコレート　RWENZORI/ルウェンゾリ　ダーク80%　ラティテュードクラフトチョコレート　

¥1,620 税込

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◆グレイトテイストアワード2021 二つ星

ウガンダ西部ルウェンゾリ山地で栽培されたカカオを使用した80%ダークチョコレートです。さわやかなフレッシュフルーツを感じさせるチョコレート。ルウェンゾリ山地は「月の山」とも呼ばれれるアフリカで2番目に高い山があることでも有名で、世界中の登山家のあこがれの存在でもあり、パッケージは象徴的なジャイアントセネシオという植物と月がモチーフになっています。一帯では、カカオだけでなく良質なコーヒーも栽培されています。コンゴ民主共和国とも接していて、自然豊かな国立公園になっている地域です。

ラティテュードクラフトチョコレートについて
2016年創業の社会的企業が作るFarm to Barチョコレート。株主の利益だけでなくすべての関係者の利益を追求する「B corporation」として認定されているのも特徴で、ウガンダの産品を使用しながら、高品質のチョコレートを作り、地域・社会的な問題の解決をはかることを目的としています。原料のカカオ豆は有機認証も取得しており、高品質なカカオ豆を高価格で買う仕組みを構築しています。

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