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UGANDA チョコレート　SEMULIKI/セムリキ　ダーク70%　ラティテュードクラフトチョコレート　

¥1,620 税込

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送料が別途¥200かかります。

◆ICA(インターナショナルチョコレートアワード)2018
　ヨーロッパ・中東・アフリカ大会銅賞
◆グレイトテイストアワード2021 二つ星

ウガンダ西部セムリキ野生保護区周辺のカカオ農園で栽培されたカカオを使用した70%ダークチョコレートです。黒糖やイチジクの風味を感じさせるチョコレート。セムリキ野生保護区は、国立公園となっており、野生動植物の保護国も指定され、60種類の哺乳類がおり、バッファロー、カバ、ゾウ、ヒョウなどをみることができる地域です。パッケージには、ウガンダの国旗のモチーフにもなっている国鳥のホオジロカンムリヅルがデザインされています。

ラティテュードクラフトチョコレートについて
2016年創業の社会的企業が作るFarm to Barチョコレート。株主の利益だけでなくすべての関係者の利益を追求する「B corporation」として認定されているのも特徴で、ウガンダの産品を使用しながら、高品質のチョコレートを作り、地域・社会的な問題の解決をはかることを目的としています。原料のカカオ豆は有機認証も取得しており、高品質なカカオ豆を高価格で買う仕組みを構築しています。

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